烤鱷魚串攤點懸掛暹羅鱷吸引顧客。

“冷血殺手”鱷魚成為市民的盤中餐，你敢吃嗎?近日，合肥一流動露天美食攤點上出現(xiàn)鱷魚肉燒烤，引起了不少市民熱議圍觀。

燒烤攤掛出整條鱷魚現(xiàn)場剔肉 市民稱“很恐怖”

1月7日，在合肥市宿松路與黟縣路交口附近，“2017年合肥首屆國際美食節(jié)嘉年華”在此舉辦。有市民反映其中有一個攤位打出“巴西烤鱷魚串”的招牌，并掛著數(shù)條一米多長的鱷魚，鱷魚被現(xiàn)場扒皮剔肉，只剩頭部和骨頭，十分駭人。

1月9日上午，現(xiàn)場可以看到“美食節(jié)嘉年華”為多個露天美食攤點組成，巴西烤鱷魚串攤位位于十分顯眼的位置。該攤位經營者正清理烤架里的炭灰，另外一名幫工將數(shù)條完整的鱷魚從冰柜中拿出，懸掛在攤位上方。

“烤鱷魚肉20元一串，開門生意，你給15塊錢好了?！苯洜I者吆喝著，由于早上沒什么人氣，只有數(shù)位老人被吸引至攤位前圍觀，一位老太稱：“很恐怖，不敢吃?！?p>經營者展示相關證件 稱賣養(yǎng)殖的鱷魚肉絕對合法

“這鱷魚是野生的嗎?”有市民好奇詢問。

“當然不是，野生鱷魚是保護動物，肯定不能吃，這些都是專門飼養(yǎng)用來吃的，你放心我們肯定是合法的?！痹摂偽唤洜I者說道，并展示相關證件。

經營者展示相關證件。

其中一張為《水生野生動物經營利用許可證》復印件，該證件為廣州一家水生動物養(yǎng)殖場所有，注明經營物種為暹羅鱷。

“我們賣的鱷魚肉從都是從廣州這家鱷魚養(yǎng)殖場里訂購的，有時候也買活的，現(xiàn)殺現(xiàn)賣。”鱷魚肉燒烤攤經營者稱，“不過，現(xiàn)殺鱷魚帶有表演性質，一般不會搞?！?p>據(jù)經營者介紹，這些鱷魚肉平時都保存在冰箱里，有顧客來時，現(xiàn)場從鱷魚身上割肉，串成肉串。

該經營戶稱他帶了20條暹羅鱷來，但是這次美食節(jié)人氣低迷，已過了兩天，冰箱里還剩16條?！叭藲夂玫牡胤?，賣30元一串都供不應求。”

包河區(qū)食藥監(jiān)：主要看有沒有食品經營許可證

包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員稱，國家未明令禁止食用鱷魚，只要其來源合法衛(wèi)生，市民可以嘗個稀奇。像這種美食節(jié)、小吃節(jié)活動，消費者主要看經營者有沒有取得食品經營許可證和衛(wèi)生許可證，不要食用來源不明、制作過程不衛(wèi)生的小吃食品。

延伸閱讀：

據(jù)國家林業(yè)局2003年發(fā)布的《關于發(fā)布商業(yè)性經營利用馴養(yǎng)繁殖技術成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》，尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷這三種鱷魚，只要依法取得馴養(yǎng)繁殖資格，達到動物防疫、檢疫的要求，就可以從事經營利用性馴養(yǎng)繁殖和經營。

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