找一個(gè)工作日的下午,約幾個(gè)朋友,探索一下“爐魚”。
與此同時(shí),門口出現(xiàn)了一個(gè)短片。原來他家的魚要進(jìn)“爐”,所以叫“爐魚”。這很奇怪。更新鮮的是,當(dāng)你走進(jìn)商店,你會(huì)看到真的有這么大的一個(gè)爐子!而且是在店里,你也看到了,就像煉金爐里的大烤魚爐!
像奶奶家,等電位區(qū)有蘋果電腦,但是地方比較小,只有兩臺(tái)。我挺喜歡背景墻的布置。
和kmall奶奶家比,這家火魚店真的很小。
不過店雖小,裝修還是挺用心的。
燈光昏暗曖昧,烤魚店可以這么煽情
我也喜歡地板的搭配。風(fēng)格很棒的餐廳。
話不多說,點(diǎn)!
菜單和魚探風(fēng)格一樣,字體可愛,菜品類型也差不多。先選不同價(jià)位的魚,再選自己喜歡的口味,選三四個(gè)配菜,再點(diǎn)零食和冷飲,滿意的一餐就開始了!
江南美食,涼菜,當(dāng)然有桂花糖藕。與以前吃的切片整齊排列的桂花糖藕不同,爐魚的桂花糖藕被切成塊,堆在小碗里。表面撒一點(diǎn)桂花。
口感柔和,糯甜,但不太甜。如果你喜歡吃更甜的,你可以把它夾在三明治里,用碗底部的濃糖漿包起來。
涼菜,脆皮大腸。本來看到價(jià)格28的時(shí)候也沒想,香脆的大腸。超市只買了兩元一片的食物??隙ㄊ堑矸鄱嗳獾赃@道菜是朋友點(diǎn)的。
端上來的時(shí)候才知道,不是火腿腸那種酥脆的大腸,而是真正的大腸。鹵制后顏色更深。夾上一塊,如果大腸表皮有點(diǎn)脆!表皮下還保留著大腸肥大的味道,很神奇。一小碗,全是大腸,沒有任何配菜,28的價(jià)格真的不貴。
烤魚烤魚來了。我點(diǎn)了最貴的魚,很好奇什么是“魚鉤”。點(diǎn)菜的時(shí)候服務(wù)員很有耐心的幫我們介紹這種魚,是江南的一種魚。好吧,那么,我們開始吧。
因?yàn)橛信笥巡怀岳?,我們要了醬味。
桌上的烤魚,雖然不辣,但是一壺紅色看起來很開胃。魚的鰭是向上的。不知道這是不是這種魚被命名為“魚鉤”的原因。魚很大,但頭很小。值得一提的是,店里的烤魚還配有防止湯燒干的鏟子和木勺。大家慢慢吃。在吃飯的過程中,服務(wù)員會(huì)主動(dòng)幫忙加湯。
這條魚,魚肉真的是那種容易發(fā)胖的。如果你平時(shí)喜歡吃魚肚子旁邊有肉的童鞋,這次就好玩了。這條魚,大塊的魚太肥了。但是有些女生的鞋子感覺多吃幾塊會(huì)有點(diǎn)胖。
醬料很濃,鍋里還加了輔助菜。魔芋豆腐和蓮藕片推薦,年糕不推薦。煮久了還是有點(diǎn)硬。
餐館的服務(wù)很好。茶雖然沒有服務(wù)費(fèi),但是服務(wù)到位,貼心。上菜和后來拿走烤魚灶的時(shí)候,都很注意避免燙傷人。主動(dòng)問MM是不是覺得空調(diào)太強(qiáng),店里有披肩。雖然剛創(chuàng)業(yè)的人很多,有時(shí)候他也照顧不到叫服務(wù)員,但還是覺得很主動(dòng),很及時(shí)。出屋前服務(wù)員MM還問需要不需要新鮮的糖和香水氣息,哈哈,吃個(gè)烤魚噴個(gè)香水服務(wù),真夠全面的~
菜的價(jià)格和檀宇差不多。從口味來說,兩個(gè)菜差不多。后來,我去吃了一個(gè)辣烤魚。個(gè)人感覺辣的味道不如檀宇。然后一大早就把爐魚家族的配菜加到鍋里,比清水煮的探魚加白汁味更好吃。最后,爐魚館的涼菜和小吃比魚館的好吃多了!
總之,各有特色!就像裝修風(fēng)格一樣,一個(gè)偏向文藝,一個(gè)偏向情調(diào)。我覺得我很喜歡。你呢?
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