香菇對(duì)于大家來(lái)說(shuō)最熟悉不過(guò)了，如今在我們的生活中香菇是非常常見(jiàn)的，大家都知道香菇的味道是很香，而且可以用來(lái)炒菜，煲湯等等。但是，2019年干香菇多少錢(qián)一斤呢？
干香菇的價(jià)格行情 其實(shí)香菇一直以來(lái)在市面上非常受歡迎的，干香菇口感細(xì)膩，味道是特別香醇的，所以每逢過(guò)節(jié)，香菇已經(jīng)成為了好多家庭飯桌上的菜肴。那么，2019年干香菇多少錢(qián)一斤呢？下面就讓小編挑選干香菇的技巧分享。
2019年干香菇多少錢(qián)一斤？其實(shí)通貨收購(gòu)價(jià)格在35元左右，出口干香菇價(jià)格95左右，香菇（冬菇）又名椎茸，是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨(dú)特自然風(fēng)味。是含有多種價(jià)值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來(lái)燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細(xì)嫩，是歷來(lái)人們?yōu)橄霞央取?/p>
干香菇的挑選技巧
1、看外形：干香菇外形的總體要求是菌蓋厚實(shí)、齊整，蓋面平滑，大小均勻；菌褶整齊細(xì)密；邊緣內(nèi)卷、肥厚；菇柄短而粗壯，手捏有堅(jiān)硬感；無(wú)霉變、碎屑及焦片。與挑選鮮香菇相比，挑選干香菇需更加仔細(xì)。挑選干香菇主要看“臉蛋”，也就是香菇的菌蓋。菌蓋厚的好，其香味更濃郁；菌蓋邊要向內(nèi)卷，如果是直的，說(shuō)明熟過(guò)了頭。另外，干香菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁。
2、看顏色：具有香菇特有的色澤，色澤黃褐或黑褐，鮮明亮麗的為好，好菇面會(huì)稍帶白霜；菌褶顏色以淡黃色至乳白色的為好，顏色紫紅色的是陳貨；3、聞香味：具有濃郁的、特有的香菇香氣者為佳；無(wú)香味，或有其它怪味、霉味的品質(zhì)差；4、摸干燥程度：干香菇含水量以11%～13%為宜，以質(zhì)干脆而不碎者為好。不能太干，一捏就碎的品質(zhì)不好；也不能太濕，否則不利于存放，易變質(zhì)。
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