文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。酒在中國人眼里更多的是當(dāng)作一種交際的工具,俗話說無酒不成席。下面來介紹一下2019中國白酒排名前10強(qiáng)。

TOP7 洋 河 大 曲

據(jù)《中國實(shí)業(yè)志·江蘇省》說:“江北之白酒,向以產(chǎn)于泗陽之洋河鎮(zhèn)者著名,國人所謂‘洋河大曲’者,即此種白酒也。據(jù)傳,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明朝時(shí)已聞名遐邇。產(chǎn)于江蘇省宿遷市中國江蘇洋河酒廠股份有限公司,用當(dāng)?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫?,詩人稱贊“洋河美人泉,佳釀醉神州”。

TOP6 劍 南 春

劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評(píng)酒會(huì)上,首次被評(píng)為國家名酒。

TOP5 山 西 汾 酒

汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。

TOP4 衡 水 老 白 干

衡水老白干,距今已有1900多年的釀造歷史,是老白干香型白酒的代表,自帶“不上頭”基因。其“不上頭”主要是源于它傳承千年、地缸釀造、低雜醇油、小分子酒的四大技術(shù)支撐。其中采用的衡水老白干傳統(tǒng)釀造工藝更是被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。衡水老白干集好水、好曲、好糧、好工藝、好環(huán)境、好匠人“六好”于一身,和諧共釀,自然生香,其酒體諧調(diào),口感醇厚甘冽,回味悠長(zhǎng)。

也正是因?yàn)榫瀑|(zhì)優(yōu)異,飲后不上頭等特點(diǎn),衡水老白干在國際上屢次征服世界味蕾,頻獲大獎(jiǎng)。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上衡水老白干榮獲甲等金獎(jiǎng),載譽(yù)而歸。 2010年,上海世博會(huì)期間,聯(lián)合國機(jī)構(gòu)評(píng)定為“千年金獎(jiǎng)”,再續(xù)榮光。2018年,世界烈酒大賽,征服世界味蕾,攬獲“雙金獎(jiǎng)”和全場(chǎng)最佳。

TOP3瀘 州 老 窖

瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,被譽(yù)為“濃香鼻祖,酒中泰斗”,瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為“國寶窖池”。它是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒之一。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國全國重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為"國寶窖池"。歷屆國家評(píng)酒均獲得"國家名酒"稱號(hào)。

TOP2 五 糧 液

天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國高檔白酒之一。TOP1 飛天茅臺(tái)

茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù)。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺(tái),萬里長(zhǎng)征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。和法國的白蘭地英國的威士忌并列為世界三大名酒。

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