上圖你一定認識吧？

阿拉寧波人叫它撒尿蝦，

其他地方一般稱蝦蛄或者皮皮蝦。

眼下，

又到了吃皮皮蝦的季節(jié)了

這皮皮蝦雖然好吃

可這皮實在是難剝啊

今天和大家分享3種剝皮皮蝦皮的小竅門

喜歡吃皮皮蝦的朋友這下有福了

快跟著小編來學學吧

竅門1.筷子

把皮皮蝦尾部的兩個“小腳”擰斷

然后從尾部插進一根筷子

讓筷子貼著上面的殼一直插到頭部

拽緊尾巴用力拽

蝦背部的殼就被拽下來了

然后把蝦尾的肉用牙簽挑出來就行了

竅門2.剪子+勺子

先將皮皮蝦兩側(cè)的邊全部剪掉

掀去尾部的殼

然后用一把小勺子從尾部延著蝦殼

一直往上推到頭部

然后往上一抬

背部的蝦殼就取下來

一整條蝦肉就出現(xiàn)在眼前了

竅門3.徒手剝

先揪掉皮皮蝦尾部的“小腳”防止扎手

再揪掉腹部扁平的游泳足

將背部的殼從兩邊掀開

一整個殼就可以揭下來了

一手捏住尾殼

一手捏住蝦肉

輕輕一拽尾部的蝦肉就出來了

用這種方法剝開出來的皮皮蝦非常完整呦

這些吃皮皮蝦的小竅門大家都學會了嗎

趕緊約上三五好友

蒸一鍋皮皮蝦來吃吧

大家邊吃邊聊那才叫美呢

來源：高質(zhì)量生活知識（gzlzs365）

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