大米是我們生活中最離不開(kāi)得的食物，我們常吃的大米都是米白色的，那么你見(jiàn)過(guò)黑色的米嗎？其實(shí)黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種，為黑稻加工產(chǎn)品，屬于粳米類。那么黑米多少錢一斤呢？下面我們一起來(lái)看看，順便看看黑米有什么功效與作用？

2018年黑米價(jià)格介紹

黑米在我國(guó)的許多省市均有種植，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等，其生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為26—32℃的土壤。黑米的價(jià)格是比我們平時(shí)食用的大米要貴很多的，在市面上的價(jià)格一般在5～7元左右一斤。

通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)黑米多少錢一斤都了解了，然而在功效和作用上，黑米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有養(yǎng)容養(yǎng)顔、抗衰老的功能，故又有“長(zhǎng)壽食品”之稱。由于黑米有活血補(bǔ)血、潤(rùn)膚止癢、消腫散淤等功效，多稱之為神仙米、補(bǔ)血米、藥米、長(zhǎng)壽米等。下面我們?cè)敿?xì)介紹一下黑米有什么功效與作用？

黑米的功效與作用

黑米在中醫(yī)認(rèn)為具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、益氣活血、明目的功效，對(duì)腰膝酸軟、頭昏、視物不清、脾胃虛弱、食欲不振、貧血、白發(fā)、肺燥咳嗽等癥有較好的療效，是常用于產(chǎn)后血虛、病后體虛、貧血、腎虛者的調(diào)養(yǎng)之品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為黑米具有清除自由基、延緩衰老，改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗應(yīng)激反應(yīng)、鎮(zhèn)靜和改善睡眠等功效。

黑米中富含硒，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的正常代謝，改善脂肪在血管壁上的沉積，減少動(dòng)脈硬化及冠心病、高血壓等疾病的發(fā)病率，硒還具有很好抗衰老和抗腫瘤作用。黑米的表皮中含有花青素，是一種強(qiáng)氧化劑，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。也具有較好的烏發(fā)美顏?zhàn)饔茫?jīng)常食用可起到美容養(yǎng)顏，抗衰老功效！

黑米中的黃酮、強(qiáng)心苷等生物活性物質(zhì)，具有提高機(jī)體非特異性免疫功能，增強(qiáng)抗病能力及抗過(guò)敏等活性。