酸菜魚(yú)是現(xiàn)如今在國(guó)內(nèi)廣受歡迎的一道菜品，一般情況下，酸菜魚(yú)都是活鯉魚(yú)、酸菜組成，但由于后來(lái)又將酸菜魚(yú)的吃飯結(jié)合了火鍋的吃法，會(huì)放一些配菜，你知道酸菜魚(yú)放什么配菜好吃嗎？酸菜魚(yú)火鍋配菜選購(gòu)清單大全告訴你。

酸菜魚(yú)配菜有哪些

酸菜魚(yú)火鍋據(jù)說(shuō)是起源于川渝一帶，自從將酸菜魚(yú)的吃法結(jié)合火鍋的吃法后，就形成了現(xiàn)在大家所熱愛(ài)的酸菜魚(yú)火鍋。除了活鯉魚(yú)和酸菜以外，會(huì)結(jié)合一些火鍋配菜，但畢竟和火鍋有些不同，酸菜魚(yú)放什么配菜好吃呢？

酸菜魚(yú)火鍋有很多種做法，這也是因?yàn)榛疱伒呐洳丝梢造`活利用起來(lái)，有一種做法是放入油豆腐，口感非常不錯(cuò)，吸收了魚(yú)湯的油豆腐吃起來(lái)別有一番味道。但在酸菜魚(yú)火鍋配菜選購(gòu)清單中，還有很多配菜可以選擇，也可以按照自己的喜好來(lái)加配菜，一起來(lái)看看清單都有哪些配菜？

酸菜魚(yú)火鍋配菜

1、干竹筍；2、金針菇；3、平菇；4、嫩冬瓜；5、黃秧白嫩葉；6、蔥白段；7、水發(fā)蜇絲；8、海白菜；9、鱔片；10、腰片；11、鵝（鴨）胗；12、鮮蝦仁；13、粉條；14、豆芽；15、白蘿卜。