逢年過節(jié)買蟲草這類高級(jí)補(bǔ)品回家的人應(yīng)該也是不少的，因?yàn)檫@類補(bǔ)品有益身體健康，買回去可以讓父母及其他長(zhǎng)輩好好補(bǔ)補(bǔ)身子。不過人們對(duì)蟲草的了解止于其價(jià)格昂貴這一點(diǎn)上，關(guān)于冬蟲夏草的功效與作用及食用方法這方面的知識(shí)就不甚了解了。好的補(bǔ)品是要配合對(duì)的食用方法才能發(fā)揮有效作用的，所以今天就來為大家介紹一下冬蟲夏草的功效與作用及食用方法有哪些。

冬蟲夏草有哪些功效

市場(chǎng)上的蟲草品質(zhì)參差不齊，其價(jià)格分等級(jí)而定，像一般中條的蟲草，大概4條重1克，市場(chǎng)散裝零售價(jià)每斤十八萬元到二十萬元左右，裝在有牌子的禮品盒的話，那就更貴了，像同仁堂的蟲草禮盒，即便只是十克裝，也要七千多元一盒。所以如果不知道冬蟲夏草的功效與作用及食用方法的話，那么買再貴也不見得能更好的補(bǔ)身體。

冬蟲夏草怎么吃

實(shí)際上，冬蟲夏草作為與人參、鹿茸并列的“中國(guó)三大補(bǔ)藥”，是唯一一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的名貴中藥材，其具有諸多功效與作用，如抗菌、抗癌、抗炎、抗疲勞、抗心律失常、滋腎、免疫調(diào)節(jié)、提高腎上腺皮質(zhì)醇含量、祛痰平喘、鎮(zhèn)靜催眠等等。

不過，蟲草雖滋補(bǔ)，但服用冬蟲夏草補(bǔ)虛要因人、因病而異，或單藥服用，或配合別的藥同用，常見的食用方法有煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。了解了冬蟲夏草的功效與作用及食用方法后，還要提醒大家，人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3至4克就足夠了。

也就是說用冬蟲夏草燉湯時(shí)，并不是放得越多，其功效就越好的，但喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒什么用的，一般至少要堅(jiān)持服用1至2個(gè)月。