雞蛋可算是人們生活中富有營(yíng)養(yǎng)的常見(jiàn)食物之一，有的人就是很喜歡吃雞蛋，但我們又都知道吃太多雞蛋反而不利于身體的健康，所以一想到這方面，有的人就會(huì)問(wèn)一天吃幾個(gè)雞蛋好了。只有在適量的情況下食用雞蛋，那么才能真正顯現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在日常飲食中，我們一天吃幾個(gè)雞蛋好呢？

雞蛋怎樣分辨好壞

據(jù)相關(guān)資料稱(chēng)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀(guān)點(diǎn)來(lái)分析“一天吃幾個(gè)雞蛋好”這個(gè)問(wèn)題的話(huà)，可以說(shuō)為了保證人體膳食平衡、滿(mǎn)足機(jī)體需要，又不至于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，那么正常情況下老年人一天吃1-2個(gè)雞蛋就可以了，而青年跟中年人，因?yàn)閺氖履X力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的，每天吃2個(gè)雞蛋也比較合適。

雞蛋吃多了會(huì)怎樣

而從事重體力勞動(dòng)，每天消耗營(yíng)養(yǎng)多的人則每天可吃2-3個(gè)雞蛋，少年跟兒童因?yàn)樵陂L(zhǎng)身體，所以代謝較快，因而每天也是可以吃2-3個(gè)的。所以大家現(xiàn)在了解到一天吃幾個(gè)雞蛋好后，接下來(lái)就不要再放縱自己吃過(guò)量了，不然會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題的。

然而，即便知道了一天吃幾個(gè)雞蛋好，也肯定有人會(huì)超量食用的，比如擔(dān)心雞蛋壞了，那么就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)將其食用完了。其實(shí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)曾表明在溫度2-5攝氏度的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天。

所以大家要是買(mǎi)散裝雞蛋的話(huà)，每次購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量買(mǎi)少一點(diǎn)，然后保持正常食用量的情況下盡快吃完，這樣就不用擔(dān)心雞蛋變質(zhì)了。如果雞蛋真的不小心放太久了，那么就有可能導(dǎo)致細(xì)菌侵入，這時(shí)的雞蛋就會(huì)出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象了，這種雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定就十分之低了。