海參是一種名貴的食材，而且營養(yǎng)價(jià)值和用藥價(jià)值都很高，很多人都很喜歡吃海參，但是對(duì)于它的價(jià)格方面不是很了解，究竟野生干海參價(jià)格多少一斤呢？其實(shí)海參也分成野生海參和人工養(yǎng)殖兩大類，但是兩者的營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格都不一樣的，下面小編為大家分析一下野生干海參價(jià)格多少一斤的問題，順便說說如何鑒別野生海參？

海參價(jià)格多少錢一斤

海參種類很多，每一種海參價(jià)格是不同的，價(jià)格參差不齊。所以才會(huì)出現(xiàn)有的海參賣到幾千元一斤,而有的海參賣幾十元的情況。海參可以分為人工養(yǎng)殖的和野生海參，和養(yǎng)殖海參比較起來，野生海參口感更勁道，而且沒有澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻。

海參的特點(diǎn)主要有哪些

野生海參和養(yǎng)殖海參的價(jià)格的差別就是非常大的，因?yàn)橐吧暮⑸畛缘氖澄餂]有添加劑，營養(yǎng)價(jià)值高，質(zhì)量好，而且由于野海參都生長在海水中，捕撈麻煩，所以野海參價(jià)格比較昂貴。關(guān)于野生干海參多少錢一斤？干海參的價(jià)格在5000-10000元左右，干海參大約在30-100個(gè)。野生海參鮮海參大約在160-220元一斤左右，鮮海參一斤大約在2-10個(gè)，海參價(jià)格隨季節(jié)和市場行情波動(dòng)而起伏。

野生海參和養(yǎng)殖海參表面是很難分辨的，區(qū)分野生海參可以從低足分辨的，因?yàn)橐吧⒊Ｄ暧巫咴谏詈＠?，低足變的短而粗壯，再就是肉質(zhì)，泡發(fā)后的肉質(zhì)很厚，食用起來很有嚼頭。那么如何鑒別野生海參呢？

鑒別野生海參與人工養(yǎng)殖海參

一、望：刺粗壯而挺拔者為好參。海參的體色主要與棲息環(huán)境有關(guān)，一般呈褐色，但生活在巖礁附近的海參與生活在泥沙、碎石底的海參相比較，前者的顏色往往較深。生活在海藻間者，常帶有綠色，有時(shí)變成赤褐色或紫褐色。所以，顏色決定不出海參的好壞。

“好的海參刺粗壯而挺拔，也就是俗稱的短、粗、胖，而劣質(zhì)海參的刺長、尖、細(xì)?！保吧⒁?年以后才能長成，而只有達(dá)到3年以上的海參才會(huì)有粗壯的刺，才會(huì)具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

二、聞：有鮮美味道者為好參。不同海域里的海參的味道也有不同。好的海參聞起來有股鮮美的味道，劣質(zhì)海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道，那就更不能買了，里面可能摻有添加劑。

三、切：海參彈性很重要。用手感知海參是最直接準(zhǔn)確的挑選方法。“用手摸，首先要判斷海參潮濕不潮濕，有的海參水分嚴(yán)重超標(biāo)，用手一摸就能感覺到。”摸的最大學(xué)問在于手感。好的海參手感特別好，有彈性，而那些質(zhì)量不高的海參摸起來發(fā)軟，缺乏彈性?！?/p>

通過以上小編的介紹，相信大家對(duì)野生干海參價(jià)格多少一斤和如何鑒別野生海參的問題有所了解了。海參是大自然給我們的一種禮物，我們一定要珍惜海參，珍惜來自大自然的饋贈(zèng)。我們一定要好好地愛惜大自然，讓海參可以永遠(yuǎn)生長下去。