在豆制產(chǎn)品中，腐竹因為含有的營養(yǎng)高，所以也是很受大家的喜愛。而干腐竹買回來之后，當(dāng)需要拿出來做菜時，有的人就不知道腐竹怎么泡才比較好了。比如有些人不知道腐竹要提前泡好的，那么在烹飪的時候就可能影響口感了。所以，在生活中，腐竹怎么泡才能比較容易的變軟下鍋呢？

腐竹是什么做的

通常來說，腐竹怎么泡，大家都是用將腐竹泡在涼水里的吧，其實要想腐竹更好更快的泡發(fā)，可以用溫水加鹽浸泡，這樣腐竹會更加容易的泡開，而且也不會有的軟有的硬。除了這個方法外，腐竹怎么泡容易泡開，那就是在溫水中加入白醋。

腐竹泡多久

這樣也是可以加速腐竹泡開的，當(dāng)然，如果是提前一段時間，用涼水泡腐竹也是可以達(dá)到想要的效果的，所以腐竹怎么泡，相信現(xiàn)在大家就都比較清楚了。下次如果比較著急需要腐竹但又不知道腐竹怎么泡的話，就可以試試這兩個辦法了。

說到腐竹怎么泡，還得跟大家說說怎么樣才能挑選到好的腐竹。一般來說，優(yōu)質(zhì)的腐竹聞起來是會有鮮美的豆香味的，而如果是出現(xiàn)了異味，那么就買不得了。另外，品質(zhì)好的腐竹折斷后是空心的，而差的腐竹則都是實心的。

早前不是有報道稱腐竹是用一些不安全材料做成的，那么在泡的時候，我們還可以看看泡完的水質(zhì)，如果是比較干凈的淡黃色，那么就是比較正常的，如果比較渾濁，那就是不怎么好的了。所以，學(xué)會了怎么選好的腐竹以及腐竹怎么泡，大家下次就可以吃到更加美味的菜品了。