食品的安全若受到威脅,不僅來自食品自身,也來自食品的外包裝,在疫情之下,發(fā)生多起凍品外包裝核酸檢測呈陽性的事件,也因此引起了很多人對冷凍食品包裝袋標準的關(guān)注,在國家規(guī)定的安全標準中,主要內(nèi)容包括哪些呢?

冷凍食品包裝要求

無規(guī)矩不成方圓,很多事物都是有法可依的,食品不僅僅要有安全標準,而且從物流包裝、標準到運輸、儲存都有法律規(guī)定,由于食品大多是不易長期保存的,保質(zhì)期最多的就是3年內(nèi),但對于生鮮,就必須是采取冷凍、冷藏的方式來保存了,那么冷凍食品包裝袋標準主要內(nèi)容包括哪些呀?

2020年凍品包裝新規(guī)定

國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會在去年8月30日,發(fā)布了《冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存》(GB/T24616-2019)國家標準,并已于2020年3月1日起正式實施,該規(guī)定明確了冷凍食品包裝袋標準。

在包裝要求方面,根據(jù)冷藏食品、冷凍食品的類型、形狀、特性以及周圍環(huán)境的影響,應(yīng)當(dāng)合理地選擇物流包裝的方案,確保冷藏食品、冷凍食品在物流過程中的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。更重要的是,在冷凍食品的包裝上,至少應(yīng)該注明冷藏食品、冷凍食品儲運的溫度條件。

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