9月22日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布了《2021中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)投資價(jià)值榜TOP50》，根據(jù)榜單數(shù)據(jù)顯示，海底撈以1472億元價(jià)值的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為中國(guó)本土價(jià)值最高的餐飲連鎖企業(yè)，近1500億的價(jià)值，比后面五家企業(yè)加在一起還要多。
絕味、喜茶則分別以376億和300億位于二三位，九毛九以三億的微弱趨勢(shì)位于第四，瑞幸咖啡以250億元價(jià)值排名第五；最近剛上市的成立12年的連鎖酒館海倫司以228億元價(jià)值排名第六。
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