1 將雞蛋打入碗里,加糖和鹽攪拌均勻。

2 加入低筋粉攪拌成面糊狀。

3 加入牛奶攪拌均勻。

4 黃油隔水溶化。

5 加入黃油,攪拌均勻。

6 面糊過篩后,蓋好保鮮膜放入冰箱靜置冷藏一小時。

7 將芒果切丁備用。

8 小火加熱,鍋中不倒油,攤出薄薄的餅皮。

9 攤完剩余的面糊,做好的餅皮。

10 用一圓形碗對照切出規(guī)則圓形。

11 切好的形狀。

12 淡奶油加糖打發(fā)至表面出現(xiàn)紋路。

13 取一餅皮,抹上奶油,放上芒果粒。

14 再抹上適量奶油。

15 再放上一張餅皮。

16 如此反復(fù)做法,直到餅皮做完。

17 冷藏后食用味道更美味。

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