1 準(zhǔn)備好材料，胡蘿卜刨皮，香菇泡發(fā)，蟶子干泡發(fā)，五花肉和蒜洗凈

2 上海青洗凈

3 各種材料切絲

4 青蒜切斜刀

5 熱鍋冷油下五花肉煎出油

6 小火慢煎至出油有香味

7 倒入其它材料一起炒

8 加入水煮開

9 另一邊燒開水，把面放進(jìn)去加點(diǎn)鹽撈至半熟出鍋

10 用冷水沖完后控干水份

11 把面倒入鍋里先煮一會(huì)兒

12 輕輕翻面轉(zhuǎn)小火燜至面熟

13 撒入青蒜葉。

14 翻炒均勻撒點(diǎn)味精就可以裝盤出鍋了哦。

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