猴頭菇是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，鮮嫩可口。素有“猴頭菇、海鮮燕窩”之稱，今天我們就來說說猴頭菇。

益康得猴頭菇

一、猴頭菇哪里產的好

“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”——黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，長白山和張廣才嶺的山麓。氣候涼爽，空氣清新，日照充足，晝夜溫差適宜，是猴頭菇生產的黃金地帶。海林猴頭菌作為一種特色真菌，約占全國總產量的四分之一，居全國首位。

二、猴頭菇粉可以長期服用嗎

1.猴頭菇粉(益康得猴頭菇好)是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優(yōu)秀食品；

2.猴頭菇粉含有不飽和脂肪酸；

3.猴頭菇粉中含有的多糖、多肽和脂肪物質；

4.猴頭菇粉含有多種氨基酸和豐富的多糖。

5.猴頭菇粉具有提高免疫力、延緩衰老的作用。

所以長期服用猴頭菇粉是沒有問題的。

三、猴頭菇的功效和作用及其食用方法

猴頭菇是菌類蔬菜中的珍稀食用菌，被列為八大山珍之一。猴頭菇使用效果好，營養(yǎng)與藥物相結合。

古代有句話叫“山中猴頭，海鮮燕窩”。猴頭菇、魚翅、熊掌、燕窩被譽為四大名菜。猴頭菇是深山老林中的大型肉質真菌，喜生長在闊葉樹的樹干段或樹洞中。幼時為白色，成熟時變成模糊的黃棕色，看起來像長毛猴頭，故名。猴頭菇是猴頭菇的子實體。分布于華北、東北、中南、四川、云南、甘肅、浙江，夏秋兩季采收。人工培養(yǎng)的子實體應在細菌年齡超過3個月時取下，曬干或新鮮使用。口感:甜而扁。功能:健脾益氣，助消化。

營養(yǎng)藥用猴頭菇營養(yǎng)含量高，每100克蛋白質26.3克，是香菇的兩倍。它含有多達17種氨基酸，其中8種是人體所需的。每100克猴頭菇含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白低脂肪食品，還富含多種維生素和無機鹽。猴頭菇具有增進食欲、增強胃粘膜屏障功能、提高淋巴細胞轉化率和增加白細胞的作用。因此，它可以提高人體對疾病的免疫力。猴頭菇也是很好的滋補食品，對神經衰弱和消化道潰瘍有很好的療效。近年來，在抗癌藥物的篩選中，發(fā)現(xiàn)對皮膚和肌肉癌有效。所以經常吃猴頭菇可以增強抗病能力而不生病，有病就治。

4.猴頭菇粉怎么吃

猴頭菇粉(Ikonde猴頭菇粉挺好的)是指猴頭菇干燥后磨成粉。吃的時候可以根據自己的口味加點糖，也可以喝原味的。口感好，有天然香味，老人小孩都可以接受。猴頭菇含有更多的不飽和脂肪酸，可以降低我們體內膽固醇的含量，軟化我們的血管。對于一些心血管疾病患者或動脈硬化患者來說，是一種很好的食物。

5.猴頭菇怎么吃最好

鮮猴頭菇燉排骨

1.鮮猴頭菇燉排骨特別好吃。制作時，需要準備鮮猴頭菇250克，排骨200克，香菇3-5個，鹽、醬油等調料適量。

2.鮮猴頭菇用清水浸泡，去掉苦味，取出切塊，排骨洗凈切塊，然后香菇浸泡切塊備用。

3.將準備好的食材全部放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，然后加入食用鹽和醬油，燉至排骨軟爛，然后關火取出食用。

鮮猴頭菇蒸熟后食用

1.鮮猴頭菇蒸后特別好吃?？梢詼蕚?50克鮮猴頭菇，200克稀蘑菇，100克火腿。另外可以準備適量的鮮湯、料酒、鹽、淀粉等調味料。

2.將準備好的猴頭菇洗凈，然后切成薄片，將準備好的蘑菇和火腿切成薄片，一起放入更大的碗中，加入料酒和醬油、鮮湯和食用鹽等。均勻，然后用蓋子蓋好碗，再放入蒸籠蒸熟，一小時后取出，將里面的湯倒入鍋中，加入淀粉增稠，然后倒在猴頭菇上。

6.誰不能吃猴頭菇

猴頭菇雖然可以得到很好的保健效果，但是過敏的朋友還是盡量不要吃猴頭菇。猴頭菇是一種菌類食物，一些過敏的朋友很容易吃到，可能會導致皮膚發(fā)紅、發(fā)炎等一系列問題。還有，猴頭菇含糖量豐富，一些愛美的女性朋友盡量不要吃太多，否則會增加女性朋友肥胖的概率。