中國不僅幅員遼闊,而且有各種美味的小吃,讓人不知所措。然而,仍有一小部分人不懂得珍惜,盲目追求西方國家的食物,甚至拋棄我國本土的食物。說到這,人就要被批判了??梢哉f他們不知道什么時候開心。
我們在中國所擁有的,是很多外國人羨慕不了的,但曾經(jīng)被我們中國人遺忘。比如一種叫朝鮮薊的蔬菜,說到這個,大家一定很困惑。大多數(shù)人都沒聽說過這種蔬菜,甚至有人認為這種蔬菜真的存在過。
其實朝鮮薊在中國是一種蔬菜,但是因為中國人不常吃,所以逐漸被大家遺忘。朝鮮薊看起來像一朵含苞待放的蓮花,花瓣是紫色的,紫色里有一點點紅光,很吸引人。朝鮮薊味道介于新鮮竹筍和蘑菇之間,具有解渴和解酒的功效,可以美容和強身健體。而且營養(yǎng)價值豐富,對人體健康大有裨益。
但是朝鮮薊早就被中國人淘汰了。他們覺得剝朝鮮薊很麻煩,不容易吃。而且剝的時候,朝鮮薊皮容易粘手,甚至扎手,所以漸漸對朝鮮薊不感興趣。
幾年前,中國還有一些朝鮮薊的銷售市場,但在這個快節(jié)奏的生活中,人們注重速度。像朝鮮薊這種吃起來麻煩又費時的蔬菜,逐漸被國人淘汰,所以現(xiàn)在中國市場上幾乎看不到朝鮮薊。
朝鮮薊雖然在國內(nèi)不受歡迎,但在國外卻有非常好的銷售市場。在歐洲,朝鮮薊被稱為蔬菜之王,也被當?shù)氐刂泻N師認為是最昂貴的蔬菜。在意大利和埃及,隨處可見。他們覺得朝鮮薊,不管是綠的還是紫的,都很美,就像荷花先生一樣。
說到這,很多中國人聽到都會忍不住感慨。想不到在中國市場上幾乎看不到的食物,在國外卻成了大眾食品,成了外國人餐桌上的貴客。其實朝鮮薊是很好的蔬菜。它的花蕾可食用,內(nèi)部黃白色,口感如鮮竹筍,回味甘甜嫩多汁。你吃過朝鮮薊嗎?味道怎么樣??
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