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蘋(píng)果酒的釀制方法 12種水果酒的制作方法,盤(pán)點(diǎn)12種常見(jiàn)果酒家庭制作方法

世界上有許多種水果。經(jīng)常吃水果也有利于身體健康,但是吃水果往往會(huì)讓人厭煩,所以很多人會(huì)把水果做成果酒。果酒色彩鮮艷,晶瑩剔透,不僅看起來(lái)很好,而且口感酸甜。來(lái)看看這12款果酒怎么做。

1.楊梅果酒

原料:新鮮楊梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶

制造方法:

將楊梅浸泡在鹽水中半小時(shí),清洗干凈,晾干備用。

清洗玻璃密封瓶,晾干備用。

將楊梅放入玻璃瓶中,加入適量冰糖,加入白酒。楊梅的高度為2~3厘米

密封玻璃瓶,放在陰涼干燥的環(huán)境中。7天后即可飲用

楊梅果酒浸泡時(shí)間越長(zhǎng),酒香越濃,浸泡一個(gè)月后風(fēng)味最佳。楊梅果酒味道酸甜。

2.藍(lán)莓酒

原料:新鮮藍(lán)莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶

制造方法:

清洗新鮮藍(lán)莓以備后用:

玻璃密封瓶用熱水燙,然后晾干備用。

玻璃瓶里鋪一層楊梅和一層白糖

將新鮮的葡萄洗凈,晾干備用

清潔密封好的玻璃瓶,晾干備用

將葡萄洗凈,用手碾碎,放入密封的玻璃瓶中

將適量白糖倒入玻璃瓶中,攪拌均勻

將裝滿葡萄的密封玻璃瓶密封,然后放在陰涼干燥的環(huán)境中。半個(gè)月后就可以喝了

4.山治葡萄酒

原料:桑椹、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶

制造方法:

清潔密封好的玻璃瓶,晾干備用

將桑葚?fù)v碎,放入容器中;

密封的玻璃瓶密封后,將瓶子放在陰涼的環(huán)境中,一個(gè)月后飲用

功效,桑葚酒是一種很有營(yíng)養(yǎng)的果酒。每年四月到六月是吃桑的季節(jié)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蘋(píng)果葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富得多。喝了桑葚酒,會(huì)增強(qiáng)染發(fā)的免疫力,也受到很多喜歡養(yǎng)生的人的喜愛(ài)。

5.荔枝酒

原料:新鮮荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

制造方法:

荔枝去皮,洗凈,晾干備用。

將密封好的玻璃瓶清洗干凈,晾干備用。

玻璃瓶封口后,靜置24小時(shí)以上即可飲用

6.青梅酒

原料:青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

制作方法。

青梅去蒂洗凈后,曬干備用

將密封好的玻璃瓶清洗干凈,晾干備用。

玻璃罐密封后,放在黑暗的環(huán)境中。

隔幾天用手搖一搖瓶子,一月以后喝

7.杏酒

原料:新鮮杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制造方法:

將新鮮杏子洗凈,晾干備用,

將密封好的玻璃瓶清洗干凈,晾干備用。

楊桃洗凈,晾干,切成星星。

將密封好的玻璃瓶清洗干凈備用;

把楊桃放在一個(gè)玻璃瓶里,上面放一層冰糖,一層果肉。

李子洗凈晾干備用。

將密封好的玻璃瓶清洗干凈,晾干備用。

將李子放入瓶中,用蜂蜜浸泡;

最后加入白酒,放在陰涼干燥的環(huán)境中2~3個(gè)月再飲用

功效,釀造梅酒的白酒必須在38度以上,才能保證梅酒的口感。

10.金橘酒

原料:金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶

制造方法:

將金桔去蒂,用鹽水浸泡,洗凈,晾干備用;

將密封好的玻璃瓶清洗干凈,晾干備用;

將金橘切成兩半,放入密封的罐子中。

加入適量冰糖,然后倒入沒(méi)有冰糖的酒,放在陰涼的環(huán)境中

11.草莓酒

原料:草莓、檸檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制造方法:

將檸檬浸泡在鹽水中,晾干備用;

清潔密封好的玻璃瓶,晾干備用

一層草莓和一層冰糖堆在一個(gè)瓶子里。

最后放兩片檸檬濕巾在上面,然后倒入白酒不到2~8厘米;

清潔密封的玻璃瓶,然后晾干,以便大力使用

(3)將山楂和冰糖一起放入玻璃密封罐中,

(4)加入白酒,放在水果2~3厘米后的陰涼環(huán)境中,3個(gè)月后飲用

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