夏天是水果的季節(jié)。芒果原產(chǎn)于南亞。芒果有很多吃法?？梢灾苯映悦⒐部梢约拥结u料、沙拉、奶昔或各種菜肴中。芒果富含纖維、鉀、β-胡蘿卜素、維生素A和維生素C，其酶也有助于消化。就顏色而言，芒果有綠色、紅色和黃色。
廣東廣西云南吃未熟的芒果需要蘸醬，但未熟的芒果吃起來酸酸的，成熟的芒果更甜。買未熟的芒果怎么辦？您可以嘗試以下三種方法:
把芒果放在紙袋或報紙里。用紙袋包裹的芒果會釋放乙烯。乙烯是一種無色無味的氣體，可以加速水果的成熟。芒果一般一天軟化散發(fā)出果香，這個時候可以拿出來吃。也可以找個暖和的地方，把芒果埋在洋蔥堆里。
在印度，人們長期使用這種方法來催熟芒果。用紙袋或報紙包裹芒果時，不要包得太緊，留一些通風(fēng)間隙，以免發(fā)霉。在紙袋中加入香蕉或蘋果，以進一步加速成熟。添加能釋放乙烯的水果可以增加紙袋中的乙烯含量，使芒果成熟更快，汁液更多。
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