天氣開始慢慢變熱

此時此刻

約幾個朋友去倒酒，炒螺螄

絕對是開啟閩南人夜生活的絕佳方式

然而，邊肖想告訴你

不要吃這只漂亮的蝸牛！

有毒??！

近年來，食用蝸牛中毒事件幾乎全年都有發(fā)生，大多數(shù)中毒事件集中在5-8月份?？?，蝸牛長這樣↓ⅵ

編織螺，俗稱海螺、海獅螺、麥螺或白螺，尾巴尖而細(xì)長，長約1厘米，寬約0.5厘米。它的殼上常有1-3條紫褐色或紅黃色的條紋，果肉呈淡黃色。這種蝸牛主要分布在浙江、福建和廣東沿海地區(qū)。

據(jù)介紹，近年來，由于海洋環(huán)境的污染，“赤潮”頻繁發(fā)生，藻類受到嚴(yán)重污染，而蝸牛喜歡吃藻類，因此在體內(nèi)富集積累了大量的藻毒素，每年春夏毒性更大。

據(jù)相關(guān)媒體報道，2015年6月，福建省黃石鎮(zhèn)的爺爺和孫子吃了麥田螺，孫子深度昏迷。送醫(yī)院時心臟突然停止跳動，搶救22天仍不能自主呼吸。

2012年7月9日，溫州市龍灣區(qū)海城街、瑞安市塘廈鎮(zhèn)發(fā)生一起中毒事件。8人中毒，1人死亡。截至7月11日16時，溫州市共報告中毒病例21例，其中治愈14例，死亡1例，住院觀察6例。

目前是蝸牛生產(chǎn)的旺季，也是蝸牛食物中毒的高發(fā)季節(jié)。吃了毒螺后，毒素的潛伏期短至5分鐘，長至4小時。目前沒有特效藥物治療蝸牛體內(nèi)的毒素，死亡率高。

蝸牛的種類及鑒定

蝸牛中毒癥狀

蝸牛中毒有一定的潛伏期，從幾分鐘到幾個小時不等。早期癥狀是嘴唇、舌頭和指尖麻木，眼瞼下垂。很快就會出現(xiàn)胃腸道癥狀、胃部不適、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴等癥狀，甚至便血。然后是肢體麻木，開始表現(xiàn)為四肢無力或肌肉麻痹、共濟(jì)失調(diào)等。這些都是神經(jīng)系統(tǒng)中毒的癥狀。

嚴(yán)重中毒很快會出現(xiàn)癱瘓、口齒不清、聲音嘶啞、紫紺、呼吸困難等癥狀，繼而休克，最后因循環(huán)和呼吸衰竭而死亡。而且整個病程發(fā)展很快，幾分鐘內(nèi)可能導(dǎo)致死亡。

如何處理食物中毒

這是神經(jīng)毒性，至今沒有特效藥。在中毒的情況下，只有一些常見的急救方法，包括嘔吐、洗胃、導(dǎo)瀉和利尿，才能促進(jìn)毒素排泄，防止呼吸肌和心肌麻痹造成死亡。

因此，我喜歡吃海鮮和蝸牛朋友

小心點。

還要提醒身邊的朋友！

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