現(xiàn)在的人都沒(méi)有意識(shí)到早餐有多重要，甚至為了減肥很多人故意不吃早餐。這樣的做法不但對(duì)減肥沒(méi)有幫助，還會(huì)嚴(yán)重危害我們的健康。為什么呢？因?yàn)槲覀兊奈附?jīng)過(guò)了一晚上的消化之后，里面是一點(diǎn)東西都沒(méi)有了。要是早上起來(lái)還不吃東西就會(huì)導(dǎo)致胃疼，長(zhǎng)期這樣下去就會(huì)的胃炎，這樣就會(huì)影響我們的健康。

所以好的一天應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始，每天花十分鐘為自己準(zhǔn)備早餐。一份豐富的早餐能讓你在一天的工作中獲得精神上的提升，并且讓你的身體一直保持健康。

如果你昨天吃剩的米飯還在冰箱里面，試著做一些美味的雞蛋餅。我們需要的配料有:一小碗米飯、兩個(gè)雞蛋、小蔥、切碎的蔬菜、鹽、油。在把雞蛋打進(jìn)碗里加鹽攪勻后，加入米飯攪拌至滿意的狀態(tài)，然后將蔬菜放入再次攪拌均勻。

然后我們?cè)阱伬锩娣庞图訜?，到一定溫度就把攪拌好的米飯放進(jìn)去煎，到金黃色的時(shí)候?yàn)⑸鲜[就可以出鍋了。然后我們搭配一杯果汁或者牛奶就是美味的早餐了。

許多人習(xí)慣于在早餐時(shí)選擇面包，因?yàn)樵谌魏蔚胤蕉己苋菀踪I(mǎi)到面包，但不是任何面包都可以做早餐的，全麥面包比較健康。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的面包都含有酵母，早上我們的胃是空的，對(duì)胃不好的人有害。全麥面包含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人的腸胃健康有益，吃得更多也不會(huì)發(fā)胖，還可以幫助身體排毒，對(duì)人體健康更有益。

早餐搭配要注重個(gè)人的特點(diǎn)，并考慮愛(ài)好和口味，熱粥、燕麥粥、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡都是很好的，冷的東西就盡量不要吃，油炸食品也不健康。

許多人只吃饅頭、油條和豆?jié){這些食品作為早餐。雖然這些食物富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，脂肪，但都是酸性食物，如果食過(guò)量的酸性食物中，容易引起血液偏酸，引起酸堿平衡的身體生理紊亂。因此，如果你能吃到含有堿性物質(zhì)的蔬菜和水果，你就能在飲食中達(dá)到酸、堿平衡。