維生素是人體七大必需營養(yǎng)素之一，是維持正常生命活動的營養(yǎng)素。維生素在我們體內的作用不可低估。而且，很多疾病往往與維生素缺乏有關。而人只追求毒品，被人忽略了。所以很多疾病會延長病程，無法很好控制。

最常見的聲音是嘶啞的。很多人很認真，認為這是一種上火的現(xiàn)象。大多數人的反應是吃點火藥。是的，他們沒少吃火藥，但聲音還是不好。有的人甚至會變得聲嘶力竭一輩子，卻不認為自己是這樣的體質。這是無知的表現(xiàn)，也說明人們只追求藥物，很少考慮營養(yǎng)。這給疾病的治療帶來了困難和彎路。其實聲音嘶啞的主要原因是缺乏維生素B1。為了了解維生素B1，我們下面詳細介紹一下。

首先，要了解維生素B1，我們必須知道維生素B1在我們體內起什么作用。維生素B1屬于B族維生素，構成輔酶，維持體內正常代謝，參與糖代謝，有利于蛋白質的利用。還能緩解肌肉疼痛，維持腸、胃、心肌的正?；顒樱３终５男呐K功能?？梢娋S生素B1在我們體內是不可缺少的。

如果維生素B1缺乏，就會導致神經和肌肉調節(jié)的紊亂。最典型的癥狀是腳氣，大家都不陌生。但還有其他癥狀，如:聲音過敏、厭食、便秘、聲音嘶啞、孕婦難產、抗疲勞等。后面的癥狀很多人都不太了解，這里要注意一下。

那么，誰會缺維生素B1呢？喜歡甜食的人容易缺乏維生素B1。因為糖代謝需要消耗大量的維生素B1，也有甲亢、發(fā)熱、消化不良、腹瀉、慢性消耗性疾病、飲食不合理的人等等。他們有的受疾病影響，有的受飲食影響。其實大部分都是飲食不合理造成的。

主要食物來源是瘦肉、動物內臟、豆類、種子、堅果、酵母、全麥面粉和小麥胚芽。

說了這么多，你會通過照顧好自己來治療聲音嘶啞。治療方法很簡單，重點是多吃富含維生素B1的食物。比如:酸菜粉條燉豬肉，土豆莜麥面。這是北方人最喜歡的食物。這種組合的維生素B1含量非常高。每天一次，連續(xù)一個療程后，腳氣癥狀會消失，喉嚨沙啞。