洪飛櫻桃是中國櫻桃品種，含糖量高，果型大，適合南方種植。幼樹生長旺盛，結果后樹木生長適度。易成花，產(chǎn)量高，4月底成熟期，自花結實率強，花期抗多雨、晚霜能力強。果實為乳頭狀，頂端稍尖。皮膚初熟時鮮紅，完全成熟時濃紅明亮，外觀艷麗。平均單果重4.8g，最大果重8g。
紅公主櫻桃幼苗開花前澆水在發(fā)芽開花前進行，主要滿足發(fā)芽、展葉、開花、坐果、幼果生長的水分需求，結合施肥可以灌溉。此時灌溉還可以降低地溫，延緩花期，有利于避免晚霜的危害。
耕作松土是櫻桃生長期的一種土壤管理措施，通常在灌溉和降雨后進行。一方面可以切斷土壤毛細血管，保持含水量，促進土壤通氣，防止土壤板結；另一方面可以消除雜草，減少雜草對水肥的競爭。耕作和松土的深度約為5厘米，以防止損壞厚根。
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