在科特派的幫助下，山東省莘縣蘑菇大棚發(fā)展得風(fēng)生水起。王延斌攝

每隔一段時(shí)間，山東省農(nóng)科院研究員、科技特派員萬魯長都要到169公里之外的聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園轉(zhuǎn)一圈。那里的農(nóng)科驛站，不但是這位山東省食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席專家成果的落腳地，更有大量需求等待他去解答。

一頭連著大院大所大專家，一頭連著雙孢菇種植戶，依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭——富邦菌業(yè)搭建的“農(nóng)科驛站”正展現(xiàn)出自己的旺盛生命力。數(shù)據(jù)顯示，短短三四年時(shí)間，這個(gè)屬于科特派的驛站就培養(yǎng)了20多位科技致富帶頭人，支撐起當(dāng)?shù)?家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動(dòng)著朝城食用菌產(chǎn)業(yè)園達(dá)到年產(chǎn)值1.4億元的高位。

農(nóng)科驛站發(fā)揮作用有其內(nèi)在邏輯。它依托市場主體，深深地嵌入到當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)鏈中，并賦予專家、企業(yè)、農(nóng)民三方“內(nèi)生動(dòng)力”；以這個(gè)驛站為平臺(tái)，全國各地的專家、特派員來到這里，少說多做，創(chuàng)建了分級服務(wù)體系，以有限的專家培訓(xùn)出企業(yè)技術(shù)員和一線技術(shù)能手，企業(yè)技術(shù)員和一線技術(shù)能手負(fù)責(zé)解決農(nóng)民兄弟的日常難題，疑難雜癥和新技術(shù)則交給專家。這解決了“需求太多，專家不夠用”的難題。

從農(nóng)業(yè)大省山東的土地上成長起來的農(nóng)科驛站是什么？依托企業(yè)搭建的驛站緣何充滿活力？它如何將專家、企業(yè)、農(nóng)民三方捏合到一起？8月中旬，冒著茫茫細(xì)雨，科技日報(bào)記者驅(qū)車前往莘縣朝城鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園，尋找這些問題的答案。

技術(shù)員和一線技術(shù)能手當(dāng)“紅娘”

十年來，三營里村民宋士朋形成了一個(gè)習(xí)慣：早晚各一次，到自己的大棚逛一圈，“這樣才踏實(shí)”。與其他務(wù)工農(nóng)民不一樣，這位1986年出生的年輕人覺得“外出打工沒前途”，卻迷上了種大棚，從發(fā)酵、播種到覆土，種植食用菌的整個(gè)流程他都玩得很溜。他坦言，這些都是從鄉(xiāng)村技術(shù)員那里學(xué)來的。

三營里村支書宋士辛是宋士朋眼中的“前輩”和技術(shù)員。他自己通過“搞棚”發(fā)了財(cái)，“每年一個(gè)大棚十幾萬沒問題”，也帶動(dòng)了一批村民致富。但宋士辛不貪功，從地上種植到“空中種植”，他學(xué)到手的每一代技術(shù)都源于富邦菌業(yè)及其背后的農(nóng)科驛站專家團(tuán)隊(duì)。

十八年前，放著公務(wù)員不干的宋益勝辭職“下了?！?。菏澤農(nóng)校畢業(yè)的他選擇了食用菌作為創(chuàng)業(yè)的切入點(diǎn)，并推動(dòng)成立了富邦菌業(yè)。技術(shù)出身的人搞農(nóng)業(yè)不一樣。宋益勝喜歡“捯飭技術(shù)”，通過自己鉆研和外聘專家結(jié)合，他把種植模式從地面提升到空中，又研發(fā)出“周年化栽培模式”，讓蘑菇從每年出一輪到天天都能出。

這一系列的經(jīng)歷讓宋益勝領(lǐng)悟到“掌握不了先進(jìn)技術(shù)就賺不了錢”的道理。于是，在山東省科技廳部署農(nóng)科驛站之初，他就早早地搭建起“驛站”，進(jìn)而將各地專家的技術(shù)通過驛站轉(zhuǎn)化到每家每戶的大棚里。

這是一個(gè)有意思的技術(shù)轉(zhuǎn)化鏈條：農(nóng)科驛站專家們深懷絕技，帶著成果而來，但這些“高深功夫”直接落到每家每戶不現(xiàn)實(shí)，農(nóng)民兄弟也未必看得懂，搞得清，于是類似于“技術(shù)紅娘”的企業(yè)技術(shù)員和一線技術(shù)能手便出現(xiàn)了。

他們有技術(shù)底子，善于吸收新鮮事物，率先吸收新技術(shù)，并動(dòng)身實(shí)踐，待到技術(shù)成熟，賺了錢之后，轉(zhuǎn)身成為“意見領(lǐng)袖”，將專家的技術(shù)傳遞給每家每戶?？萍既請?bào)記者在采訪時(shí)，有專家提了一個(gè)有趣的比喻：農(nóng)民兄弟們吃上了健康有營養(yǎng)的“雞蛋”（技術(shù)），但他們并不知道生下這只雞蛋的“母雞”，卻只知道是技術(shù)員把雞蛋給了他們。

打造“專企農(nóng)共同體”

畫面上，叉車進(jìn)進(jìn)出出，攪拌著秸稈飼料，配上一曲輕快甚至搞笑的音樂，成就了科技特派員宋章田手機(jī)里抖音的百萬點(diǎn)擊量。作為驛站專家，老宋說：“我不是為了玩兒而玩兒，是為了宣傳我們的技術(shù)?！?/p>

他的目的達(dá)到了。在富邦農(nóng)科驛站辦公室的走廊上，老宋連同其他七八位科特派的照片形成一道亮麗的風(fēng)景。比如山東省農(nóng)科院研究員萬魯長，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系濟(jì)南實(shí)驗(yàn)站站長任鵬飛、聊城市農(nóng)科院副院長曹修才……

長久以來，搭建一個(gè)聯(lián)系專家與農(nóng)民的平臺(tái)不難，難的是如何讓雙方真正互動(dòng)起來。但破解這一難題，不僅僅是雙方的問題。

來自莘縣科技局的食用菌專家虞子服告訴科技日報(bào)記者，前不久，江蘇省農(nóng)科院食用菌首席專家宋金娣不遠(yuǎn)千里來到這里，實(shí)地查看當(dāng)?shù)啬⒐讲∠x害。這不是宋金娣第一次過來。為什么專家會(huì)對這里的菇農(nóng)情有獨(dú)鐘？虞子服透露了兩點(diǎn)——

第一，莘縣是“中國雙孢菇之鄉(xiāng)”。近幾年，這個(gè)縣已研發(fā)推廣了雙孢菇層架式栽培技術(shù)、智能化雙孢菇種植技術(shù)等多代技術(shù)，可以說，任何一個(gè)專家要想觀察中國雙孢菇產(chǎn)業(yè)的當(dāng)下和未來，莘縣是繞不開的地方；第二，大院大所的大專家都想自己的技術(shù)能夠在科技顯示度高的地方落腳，也想觀察當(dāng)?shù)貑栴}，開出藥方，獲取靈感，形成課題，再推而廣之，這是他們俯身基層的動(dòng)力。

根據(jù)記者觀察，富邦菌業(yè)是典型的“農(nóng)民菇”模式，即在財(cái)力和技術(shù)上支持農(nóng)民建棚養(yǎng)菇，保護(hù)價(jià)回收后者的產(chǎn)品。通過驛站，專家培訓(xùn)了大量的“腿”服務(wù)農(nóng)民，自己還收獲了課題，企業(yè)獲得了發(fā)展，這使得企業(yè)對農(nóng)科驛站有了強(qiáng)烈的內(nèi)心認(rèn)同。

上述種種，展現(xiàn)出富邦農(nóng)科驛站的另一面：種大棚有趣，吸引更多人乃至80后關(guān)注；順應(yīng)形勢，通過新機(jī)制將專家、企業(yè)、農(nóng)民捆綁成“利益共同體”，三者相向而行，產(chǎn)生“1+1+1>3”的效果。

將深?yuàn)W的技術(shù)“傻瓜化”

一直以來，宋益勝有個(gè)夢想，“有一天，種蘑菇能像種小麥一樣簡單就好了”。

夢想落到現(xiàn)實(shí)不容易。十八年來，他的大棚經(jīng)歷過三代技術(shù)更新，從當(dāng)初的平地種菇，周年化栽培，直到今天的“1+N”模式（即一個(gè)大棚，N個(gè)品種切換）。農(nóng)民們不懂深?yuàn)W的技術(shù)，需要宋益勝通過專家、企業(yè)技術(shù)員、一線技術(shù)員將其“傻瓜化”。

農(nóng)科驛站的角色是將“種蘑菇更簡單”的理念落地，做成標(biāo)準(zhǔn)，提供技術(shù)指導(dǎo)，并細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工，比如菌種、上料、采菇等等。這樣企業(yè)干企業(yè)的事，專家干專家的事，農(nóng)民干農(nóng)民的事，最終都有收獲，至于誰的功勞最大，誰管呢？效益為王。

效益飄紅，讓宋士朋連同周圍的80后小伙伴早已喜歡上種蘑菇。技術(shù)復(fù)雜的菌種、菌料等環(huán)節(jié)，交給企業(yè)和專家，他只管種好自家大棚，再返銷企業(yè)。這一過程中，專家成了“幕后工作者”。而宋益勝承擔(dān)了三營里及其周邊村民的部分建棚風(fēng)險(xiǎn)。他有能力，也樂意這么干。技術(shù)出生的創(chuàng)業(yè)者通常樂于承擔(dān)技術(shù)升級帶來的些許風(fēng)險(xiǎn)，更能享受到“技術(shù)紅利”帶來的超額利潤。

在通向夢想的道路上，專家、企業(yè)、農(nóng)民達(dá)成了一致，也將繼續(xù)腳踏實(shí)地的干下去。（記者 王延斌）